Q&A

一、商品本身

1.冷凍披薩是薄的還是厚的？

中間餅皮偏薄，外圈則是Q彈蓬鬆，口感接近南義大利風格的窯烤披薩。

2.披薩底部有焦痕是正常的嗎？

披薩皆採用高溫窯烤（約500度以上），因此餅皮表面會自然產生局部炙痕，這是高溫快速烘烤的正常現象，屬於窯烤披薩獨特的風味特色。每一片手工披薩因窯火自然變化，焦痕深淺略有不同。若對於餅皮表面的自然炙痕較為敏感，請斟酌選購。

3.有哪些口味？怎麼選？有推薦給第一次吃的嗎？

目前共有 10 種口味，每款都是我們用心研發、搭配的獨特風味。新朋友推薦從經典款「經典瑪格麗特」或招牌口味「香草小肥豬」開始！

4.尺寸多大？一次吃的完嗎？

每片為 11 吋，適合 2 位大人分享。披薩已預切 6 片，想吃幾片加熱幾片，不用擔心吃不完。

5.收到的實體跟照片一樣嗎？

所有作品都是小編親自實體拍攝。

二、加熱方式

6.需要退冰嗎？有哪些加熱方式？

無需退冰！可用烤箱、氣炸鍋或平底鍋加熱，出貨時會隨附加熱說明卡。加熱方式

7.露營適合嗎？

適合，只需要瓦斯爐、平底鍋、鍋蓋，就能輕鬆享受熱騰騰的披薩。

8.依照說明書加熱後有些小料還不夠熱，怎麼辦？

部分配料較厚或豐富（如「精華大雜燴」），延長加熱時間約30–40秒，再用餘溫悶 1 分鐘即可。

9.微波爐加熱可以嗎？

不建議使用微波爐，會讓餅皮變韌失去口感。如不得已，請趁熱立刻食用。

三、保存與包裝

10.可以放冷藏嗎？冷凍保存放多久？

建議冷凍保存，保存期限為 3 個月。如提前退冰可縮短加熱時間，但請勿常溫放置太久。

11.收到會不會退冰？

出貨時為全凍狀態，採用冷凍宅配與保冰包裝，正常情況不會退冰。

12.是用真空包裝嗎？為什麼收到包裝有些鬆有些緊？

我們使用真空包裝技術，但每個口味披薩配料與厚度不同，因此真空效果略有差異，但不影響品質與保存。

四、訂購與配送

13.幾天會出貨？可以指定到貨日期嗎？

約 5–7 個工作天內出貨（不含假日）。目前無法指定到貨日，如需避開週末可在備註中告知，我們會盡量配合安排。

14.運費怎麼算？有免運嗎？

黑貓冷凍宅配優惠：本島 $180／離島 $295。

單筆滿 $2500 免運，歡迎與親朋好友團購！

15.提供物流有哪些？

目前僅使用黑貓冷凍宅配直送，以確保披薩品質與運送溫度。

五、售後

16.收到披薩後破損怎麼辦？可以退換貨嗎？

若非人為因素導致破損，請拍照與我們聯繫，我們會儘快協助處理退換貨。

17.披薩有標示過敏原嗎？

有的，每款口味頁面與商品包裝上皆有清楚標示。

18.收到貨了可以退嗎？

冷凍披薩屬於易腐食品，依法不適用七天鑑賞期，請諒解。

六、關於品牌

19.你們是自家品牌？

是的！我們是 River&Truck 披薩車，從餐車起家，已經做了 7 年以上的窯烤披薩，2025 年正式推出冷凍披薩，希望讓更多人感受到：冷凍披薩，也可以很有溫度。

20.為什麼價格跟市售的不太一樣，有什麼不同之處嗎？

我們的冷凍披薩是 11 吋尺寸、100% 手作麵糰、低溫發酵製成、口味精心研發，並已預切成 6 片方便加熱。每一片都是實實在在的用心，從材料到包裝，全程由我們把關，值得你一試。

21.你們的披薩真的很特別嗎？

沒有頭銜，只有一台餐車，兩雙手，和一群吃過後還會回來的老客人。我們做的披薩，沒有華麗的來頭，只有你加熱，咬下去會笑出來的那種美味。

曾經受邀參與國宴，現場窯烤披薩，把那份被肯定的味道，帶進每一片冷凍披薩裡。